Лосось на гриле с хересно-уксусно-медовой глазурью и острым томатным соусом
Ингредиенты
Острая томатная закуска:
Направления
- В небольшой кастрюле на сильном огне уменьшите количество уксуса до 1/4 стакана. В миске смешайте уксусный сироп с горчицей, медом и порошком чили анчо и приправьте по вкусу солью и перцем. Дайте отдохнуть 30 минут. Разогрейте гриль. Смажьте лосося глазурью и обжаривайте по 3 минуты с каждой стороны для средней прожарки. Подавайте с острым томатным соусом. Для острой томатной приправы: смешайте все ингредиенты в миске и приправьте солью и перцем по вкусу. Подавать комнатной температуры.